风味烤豆腐

风味烤豆腐是很多人都爱的一道特色小吃,以前路过烤豆腐的小摊脚就挪不动了,必须来上一份才会心满意足!

主料

豆腐1块

孜然粉5克

辣椒粉3克

盐5克

生抽5克

老抽5克

食用油16克

蜂蜜5克

熟白芝麻适量

辅料葱花少许

风味烤豆腐的做法步骤

准备好需要的食材。

1

把孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中,混合均匀。

2.

豆腐切成厚薄一致的块状,用刀尖在每块豆腐正反面浅浅划2~3下,依次摆入垫有锡纸的烤盘中。

3.

给豆腐刷上酱料,入预热好的烤箱中。

4

上下火210度烘烤5分钟。

5

接着取出翻面涮上酱料,再次入烤箱烘烤10分钟,烤完立刻撒上白芝麻和葱花。

6

7

小窍门&温馨提示

1、可根据自己口感喜好适当增减酱料或调整酱料的用量,不一定要按食谱中精准到克。

2、请按各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间,喜欢吃口感干脆的可以适当延长烘烤时间。

3、豆腐痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。

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